目前，我国有3.6亿儿童，儿童的健康素质状况关系到中华民族的未来与兴衰，“小胖墩”和“小豆芽”现象是亟待解决的大问题。据卫生部去年开展的8省市“0---5岁婴幼儿营养状况调查”，结果显示：我国儿童的营养和健康状况近年来有了很大改善和提高。但营养状况也正面临着与发展中国家和发达国家一样的营养缺乏和营养过剩的“双重挑战”。儿童是祖国的未来、民族的希望，儿童的营养与健康发展是衡量国家综合国力的重要指标，也是社会和国家关注的焦点。 为此，全国妇联中国儿童中心、美国宝洁公司营养科学研究所近期在北京共同举办“儿童营养与健康学术研讨”。200多名儿童营养、卫生保健、儿童教育等领域的国际国内知名专家、学者和从事这些领域工作的专业人员、社区工作者参会，并就儿童的营养健康现状、强化食品与儿童健康、儿童单纯性肥胖症的预防与干预策略、营养与免疫、儿童营养健康教育方法与技巧等内容进行了广泛的交流与讨论。 会上，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所韩军花博士在主体发言中：指出近年来中国儿童营养不良等情况在我国农村和一些边远地区还比较严重，因此适当的营养教育和营养干预对增强我国儿童健康，提高儿童营养水平有非常重要的意义。韩博士还就儿童营养不良的干预问题进行了详尽的分析。 美国宝洁营养科学研究所约翰•C彼得博士、首都医科大学、北京大学医学部等机构的专家就全球肥胖的流行趋、学前儿童肥胖的干预等作了学术报告。他们指出：人类历史上首次出现了营养过剩和营养不良的人数近乎相同的情况，瘦弱和肥胖正在威胁着儿童。北京大学医学部的教授还就营养与免疫、儿童营养与健康教育等问题进行了详尽的论述。 中国儿童中心及西安交大的营养专家也在会上就强化食品对儿童的影响作用及母亲对营养知识的认知程度，对儿童营养健康的影响作用进行了探讨。 | 
